SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna Gminy Michałowice Katalog zbiorów

Książka

W koszyku

oceń

Sztuka gotowania / Niki Segnit ; wstęp Yotam Ottolenghi ; tłumaczenie Piotr Art, Marcin Jedynak, Joanna Gardzińska. - Warszawa : Buchmann, 2019. - 654, [1] strona : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Segnit Niki. Autor Ottolenghi Yotam (1968- ). Wstęp Art Piotr. Tłumaczenie Jedynak Marcin. Tłumaczenie Gardzińska Joanna. Tłumaczenie

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura angielska

Temat

Kucharstwo Żywność

Gatunek

Poradnik Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Przełomowa książka, która odkrywa zasady leżące u podstaw wszystkich przepisów. Dzięki tej książce poczujesz się swobodniej w kuchni, nauczysz się jak „działają” przepisy, będziesz eksperymentować i bawić się smakami. Jeśli jesteś niewolnikiem książek kucharskich, a gotować umiesz tylko z nosem w przepisie, z pewnością jest to pozycja dla ciebie. Dzięki Sztuce gotowania, najnowszej książce autorki bestsellerowego Leksykonu smaków, dowiesz się, jak bawić się smakiem, a przede wszystkim jak po prostu gotować - bez odmierzonych proporcji i z góry ustalonych połączeń. W książce znajdziesz 77 podstawowych receptur, których opanowanie pozwoli ci na pełną improwizację w kuchni. Wystarczy tylko otworzyć się na porady autorki, przyswoić sobie kilka reguł i nagle z nudnego odtwarzacza przepisów staniesz się kuchennym maestro.

ZREALIZOWANO ZE ŚRODKÓW NARODOWEGO PROGRAMU ROZWOJU CZYTELNICTWA

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia Michałowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia strony 622-630. Indeks.