Sielskie smaki : nostalgiczna podróż kulinarna

Book

In basket

rate

Sielskie smaki : nostalgiczna podróż kulinarna / Olia Hercules ; fotografie: Elena Heatherwick & Joe Woodhouse ; przełożył: Piotr Art. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 2021. - 351, [1] strona : fotografie, portret ; 25 cm.

Author

Hercules Olia (1984- ) Autor Heatherwick Elena Fotografie Woodhouse John Fotografie Art Piotr Tłumaczenie

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Kuchnia ukraińska Życie codzienne

Genre/Form

Książka kucharska

Domain

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Najwspanialsze smaki lata i dzieciństwa. Najnowsza książka Olii Hercules to cudowna, nostalgiczna podróż śladami smaków z dzieciństwa. W "Sielskich smakach" autorka zgromadziła 100 doskonałych przepisów kojarzących się ze szczęściem, latem, beztroską i wakacjami. Z kuchnią mamy i babuszki. Olia, przywołując własne wspomnienia, liczne rozmowy i spotkania poświęcone gotowaniu, opisuje różnorodność i spuściznę kuchni ukraińskiej. Przybliża fenomen tzw. letnich kuchni - niewielkich, stojących w pobliżu domostw budynków, w których latem przyrządzano dania ze składników prosto z grządki i szykowano przetwory na zimę. "Sielskie smaki" to uczta dla oka i podniebienia. Przepisom towarzyszą znakomite zdjęcia i niezapomniane opowieści o ludziach i miejscach. Ta książka przeniesie Was w sam środek upalnego lata na wsi, pachnącego sianem i dojrzewającymi owocami.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia Michałowice

There are copies available to loan: sygn. 641.55/.56 (1 egz.)

Notes:

Tytuł oryginału: Summer kitchens : recipes and reminiscences from every corner of Ukraine, 2020