SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna Gminy Michałowice Katalog zbiorów

1 result

Book

In basket

rate

Kuchnia podlaska : litewska, białoruska, ukraińska, tatarska, żydowska / Andrzej Fiedoruk. - Białystok : Fundacja Sąsiedzi, 2024.

Author

Fiedoruk Andrzej (1957- ) Autor

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Audience Group

Dorośli

Demographic Group

Literatura polska

Subject

Kuchnia podlaska

Genre/Form

Książka kucharska

Domain

Kulinaria

uchnia podlaska pozwoli powrócić na nasze stoły zapomnianym potrawom, pozwoli czytelnikom na własne poszukiwania w tym zakresie, ponieważ na łamach tej książki znajdziecie Państwo też przepisy podane w wersji oryginalnej, na trwałe wpisane w naszą kulturę czy tradycję. Poza przepisami znajdziecie tu także opowieści o tradycjach kulinarnych. Przeczytacie przepisy kuchni litewskiej, białoruskiej, ukraińskiej, żydowskiej czy tatarskiej związane już na stałe z Podlasiem. Kuchnia podlaska to cudowna kuchnia tworzona przez lata w mozaice narodów, kultur i religii. W dymie z kominów wiejskich chałup, przycupniętych pod lasami, w zapachu chleba i siana. W szlacheckich dworkach, mieszczańskich kamienicach i żydowskich karczmach. Nie ma kuchni dobrych i złych, są tylko kuchnie inne, bo każda z nich tworzy się w innych uwarunkowaniach kulturowych, klimatycznych, obyczajowych czy też religijnych. Aby ją poznać wystarczy przeczytać książkę, aby jej doświadczyć trzeba jej skosztować.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

Wypożyczalnia Michałowice

There are copies available to loan: sygn. 641.55/.56 (1 egz.)